Und wieder ein Riesling der sehr gut zu asiatischem Essen passt. Diesmal ein feinherber 2007er Riesling von Beate Knebel (Weingut Reinhard und Beate Knebel). Die Ursprünge des Weinguts an der Mosel gehen zurück bis in zum Jahr 1642. Die Lage aus der der Wein stammt ist das Winninger Bruchstück, das direkt an die bekannten Spitzenlage Röttgen anschließt.
Im Glas eine goldgelbe Farbe und in der Nase ein ausgprägt fruchtiger Duft nach Papaya. Im Mund ebenfalls sehr fruchtig mit Gewürznoten und sehr mineralisch. Sehr harmonisch und passend zu würzigerem Essen!
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